Licence X Nákup Bitcoinu zdarma? 🟧 Publikování článků | ⭕ Bannery ✅ Srovnávač nábytku Krbová kamna skladem 💠 Důležitá telefonní čísla Dovolená Kontakt .......

FoodGuláše

Uherský guláš se zelím



Uherský guláš se zelím

Ingredience + postup

Ingredience:

  • 750 g kysaného zelí,
  • 300 g uzeného masa,
  • 300 g vepřového masa z ramínka nebo plecka,
  • 50 g slaniny,
  • paprika,
  • 2 PL sádla,
  • 2 PL hladké mouky,
  • 1/4 l kysané smetany,
  • sůl

Postup (krok / krokem) …

1) kysané zelí překrájíme, zalijeme vodou a hned do něho přidáme omyté a na kostky krájené uzené maso a stejně krájené vepřové maso…

2) doplníme na kostičky rozkrájenou a rozškvařenou slaninou i paprikou…

3) přikryjeme a dusíme do změknutí…




4) zvlášť na pánvi připravíme ze sádla a mouky světlou jíšku, dobře ji s vodou povaříme a zahoustlou přidáme k masu se zelím…

5) doplníme smetanou a vše dobře promícháme a prohřejeme. Podle chuti teprve dokořeníme solí, popřípadě i pepřem. Je to úprava podobná segedínskému guláši…

Podáváme:

Doporučená příloha: houskové knedlíky, noky nebo chléb.

Autor receptu: Pavel Bláha, kuchař
Zdroj: GULÁŠE – Soubor gulášových specialit

Další články o JÍDLE:
Seznam všech článků o jídle najdeme zde…>>



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *






✅ Finanční nezávislost - EVO22 kurz USDT na CZK Odložená platba Skippay ✅ Srovnávač nábytku Dovolená
Share via
Copy link